четвер, 26 лютого 2009 р.

Лечо




Лечо

1. 1 кг стиглих помідорів 1/2 кг моркви 1/2кг лука 1 кг перцю 3/4 ст піску 3/4 ст соняшникової олії більше 1 ст ложки соли Помідори нарізувати, довести до кипіння, протерти черрез друшлак, варити 40 мин. Додати протерту на крупній терці моркву, перець Варити 15 мін Покласти обсмажений лук, варити 5 мін Перед кінцем варива ввести сіль і цукор Ще раз давесті до кипіння Закрити 4 літри 2. 5 кг перцю. 1, 5 літра томату. 1 стакан цукру. 1 стакан оцту. 1 стакан соняшникової олії. 2 столових ложки солі. Перець запашний, перець чорний, лавровий лист. Томат, цукор, оцет, масло і сіль закип'ятити. Додати нарізаний перець і специї. Прокип'ятити 2 - 3 хвилини, розлити по банках і закупорити.
posted by fgvcbasd6@rambler.ru at 8:51

0 Comments:

< < Home