вівторок, 6 травня 2008 р.

Джем абрикосовий по-словацки



Джем абрикосовий по-словацки
Інгредієнти
- абрикоси - 1 кг
- цукор - 1 кг
Спосіб приготування
Абрикоси миють, видаляють кісточки, нарізують на половинки. Велику частину (3/4) абрикос пропускають через м'ясорубку і варять, постійно помішуючи, до загусання. Додають цукор і варять до повного його розчинення. Абрикоси, що залишилися, закладають в кипляче пюре і варять до готовності.

Готовий джем розливають в гарячому вигляді в підготовлені банки і пастеризують при температурі 95-100 градусів близько 20 хвилин.
posted by fgvcbasd6@rambler.ru at 10:12

0 Comments:

< < Home