неділя, 13 квітня 2008 р.

Джем яблучний




Інгредієнти
- яблука - 1 кг
- цукор - 1.2 кг
Спосіб приготування
Яблука миють, очищають від шкірки, нарізують часточками і варять 10-15 хвилин в невеликій кількості води. Яблука з тонкою шкіркою (біле наливання, папіровка, антонівка і тому подібне) варять з шкіркою. Потім додають цукор і варять джем в один прийом, поступово підсилюючи вогонь. Обов'язково перемішуйте яблука з цукром і знімайте піну. Тривалість варива 20-30 хвилин з моменту закипання. Готовий джем розкладають в гарячому вигляді в підготовлені банки і пастеризують при температурі 95-100 градусів близько 20 хвилин
posted by fgvcbasd6@rambler.ru at 7:12

0 Comments:

< < Home