п'ятниця, 25 січня 2008 р.

Варення з інжиру



Варення з інжиру

Hа 1 кг інжиру берете 1. 2 кг цукру (неважливо, шматкового або піску), 1. 5 стакана води, 0. 5 чайної ложки лимонної кислоти. Всипаєте в таз цукор, наливаєте воду і доводите до кипіння. Kладете інжир на 5 мин. в гарячу воду, заєтем перекладаєте в інший посуд і заливаєте киплячим сиропом. Залишаєте на 1 доби в темному прохолодному місці. Через добу відокремлюєте інжир від сиропу, ще раз кип'ятите сироп, кладете туди інжир і варите на слабкому вогні. Kогда варення готове, вливаєте в нього лимонну кислоту.
posted by fgvcbasd6@rambler.ru at 12:06

0 Comments:

< < Home