середа, 2 січня 2008 р.

Варення з кабачків


1. Кабачки очистити від шкірки і серцевини. Hа 1 кг кабачків треба 1 кг цукру. Для вишуканішого смаку додають 1 апельсин з цедрою. Кабачки нарезаются кубиками, апельсин можна подрібніше, засипається цукром і оставляєтся на ніч. Вранці кабачки плаватимуть в сиропі. ( воду не додавати)Варять 15 мин. після закипання. Остудити і повторити ще 2 рази так само. Замість апельсина можна додати 1 ч. л. лимонної кислоти, але з апельсином смачніше. 2. 2 кабачки(середнього розміру) 2 лимони 2 апельсини 7 стаканів цукру трохи менше стакана води Пріготавлеhіє: 1)сироп (до кипіння); 2)в сироп покласти дрібно порізані решта інгрідієнти(не очищаючи); 3)довести до кипіння; 4)оставить на ніч; 5)утром до варити; 6)остынет, можна вживати;
posted by fgvcbasd6@rambler.ru at 11:50

0 Comments:

< < Home